去年11月左右
怡婷跟我介紹這間 宋廚烤鴨
在這之前我也曾經聽文靜說
吃烤鴨要先預定
半年後才吃得到
今天....總算讓我等到了.....嘿嘿
我有千交代萬交代 請我的家人都別遲到 因為烤鴨秀是不等人的
還好大家都有聽話
由於我要來之前 有上網看看菜單
我發現宋廚的菜還蠻多的
我配合人數 以及菜色 已經先預寫在筆記本上了
所以點菜的時候還盤順暢的
因為大家吃得不多 所以我全部都點小盤
松柏長青 招待菜
鍋塌豆腐 (小) $150 6個
兩張皮 (小) $185 大家都反應很棒的 開味菜
酸白菜羊肉炒粉 (小) $205 酸酸的很開胃 喜歡吃酸的阿姨對此道菜讚不絕口
不過或許是因為羊肉的腥味沒了 所以感覺不太像是羊肉
炸銀絲卷 $30/條 我們點了兩條 顏色頗黑 沒有特色
蔥油餅 $60 兩張 共切成八片 酥酥脆脆的外皮 吃完之後反應非常好 我還再點一份打包回家
不過還是現吃的比較好吃
因為我們點很多 現炒的 所以比烤鴨先上 在一陣手忙腳亂之中
烤鴨秀上場了 我急忙拍照 也趕緊叫家榮 來看看
功夫還真好 沒多久 就切出一盤的烤鴨了
烤鴨一盤 搭配餅皮 還有切得很漂亮的蔥花 還有甜麵醬
烤鴨這道菜是要先預定的 $800/隻
開洋白菜 (小) $135
清蒸牛腩 (中) $300 利用薑絲提味 肉質還不錯 牛肉墩得很濫 不怕老人家咬不動
清炒角瓜 (小) $150 原來角瓜就是澎湖絲瓜....
烤鴨 第二吃 鴨絲炒銀牙 先前看到烤鴨$800一隻 每加一吃多加 $100
烤鴨第三吃 鴨骨酸白湯 $100
很夠味 裡面還有冬粉 實在滑算
其實現在吃到的 鴨肉應該不是我們剛剛看到的那隻
不然要敖湯 也來不及吧....
這道咖咖炒著要點的 九轉肥腸 (小) $270
很Q 入口即化的感覺 連老人家都咬得動喔
整桌滿滿的盛況........
約八點左右 其實都吃飽了 才想到我們還有先預定的拔絲地瓜 $350
先將裹好糖水 的地瓜 放入冰水 再拿出來 就會有一絲一絲 美妙的痕跡
咖咖哩哩還合照一張
後後甜點
以下菜單 有些地方反光 實在沒辦法.....
價格有調整 所以可以參考看看
據店家所言 現在暫不開放 明年訂單了
所以要等到 12月份才開始 訂桌
要定位的人 手腳要快喔
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店家資訊
宋廚烤鴨
(02)2764-4788
臺北市忠孝東路五段15巷14號
市政府一號出口 的巷子
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